Bistrot du Parc "Forêt et climat, parlons-en !", le 20 juin 2026

Le Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne propose un Bistrot du Parc sur le thème de la forêt dans notre territoire. Une balade immersive se tiendra le samedi 20 juin à 16h en forêt sectionale de Champs, à Champs-sur-Tarentaine-Marchal, puis un apéro-tchatche se déroulera à 18h au restaurant la Grange aux Fleurs à Sarran, et sera suivi d’un dîner.

La forêt du Parc des Volcans d’Auvergne constitue un élément majeur du territoire. Elle participe à la richesse des paysages, abrite une biodiversité remarquable et joue un rôle essentiel dans la régulation du climat, la qualité de l’eau, l’accueil du public et la production de bois. Mais aujourd’hui, ces équilibres sont fragilisés par les effets du changement climatique. 

Sécheresses plus fréquentes, sols plus secs, épisodes de chaleur intense… Les forêts sont soumises à un stress hydrique croissant, qui affaiblit les arbres et favorise leur dépérissement. Dans ce contexte, certaines attaques de ravageurs, comme les scolytes, se multiplient et accélèrent la mortalité des peuplements. Par ailleurs, la composition même des forêts évolue : des essences plus adaptées aux nouvelles conditions climatiques tendent à remplacer progressivement les espèces les plus sensibles, mais avec une inertie qui peut leur être parfois fatale. Ces dynamiques interrogent profondément l’avenir des paysages, de la biodiversité et des usages de la forêt.

Comment accompagner les forêts face à ces mutations ?

Entre adaptation des pratiques forestières, choix des essences, préservation de la biodiversité et attentes sociétales, la gestion forestière doit aujourd’hui relever de nombreux défis.

À l’occasion de cette rencontre, les habitants sont invités à mieux comprendre ces enjeux à travers une balade immersive en forêt sectionale de Champs, sur un sentier de découverte, aux côtés de professionnels de l’ONF et du Syndicat mixte du Parc des Volcans d’Auvergne. 

Un apéro-tchatche viendra prolonger ce temps de découverte, au restaurant « La Grange aux Fleurs » à Sarran. Il offrira aux participants un espace d’échange convivial pour partager leurs observations, croiser les regards et discuter des expériences de chacun.

• Une étude portant sur les impacts du changement climatique au sein du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne y sera présentée.

• Les discussions, animées par des intervenants de l’ONF et du Syndicat mixte du Parc, permettront d’aborder l’évolution des forêts du Cantal et du Puy-de-Dôme et les enjeux d’adaptation des peuplements forestiers face aux changements climatiques.

Un apéritif sera offert par le Syndicat mixte du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne.

Un dîner pour prolonger la soirée

À l’issue de l’apéro-tchatche, un dîner est proposé à La Grange aux Fleurs (à partir de 19h30). Sur réservation auprès du restaurateur 04 71 78 77 98, repas à la charge des participants.

Cette animation s’inscrit dans la préparation du projet de territoire 2028 > 2043 du Parc naturel régional des Volcans d’Auvergne. Elle est également organisée dans le cadre de La Nuit des Forêts, en 

partenariat avec le CAUE du Cantal.

EN PRATIQUE

• Date : samedi 20 juin 2026

• Déroulé et lieux : 

  • à 16h,  balade en forêt gratuite et sans réservation (rdv à l’entrée du village-vacances VVF (Suc de Triviaux, 15270 - Champs-sur-Tarentaine-Marchal),

  • à 18h, apéro-tchatche au restaurant « La Grange aux Fleurs », Sarran (gratuit – Apéritif offert par le Syndicat mixte du Parc)

  • à partir de 19h30, possibilité de dîner sur réservation  04 71 78 77 98.