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Les Bistrots d'Automne 2018 mardi 09 octobre 2018

4 nouveaux lieux dans le Puy-de-Dôme et le Cantal,
4 dates à ne pas manquer, du 13 octobre au 20 novembre 2018.

 

 

AU MENU : APÉRO-TCHACHE, REPAS ET SPECTACLE-CONCERT.
FORMULE COMPLÈTE OU A LA CARTE !

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BISTROT samedi 13 oct. au Bar-restaurant La Vallée à LOUBEYRAT (63)

Apéro tchache "Repenser un territoire agricole pour une plus-value locale"
À partir d’une enquête réalisée au marché biologique de Loubeyrat, cet apéro-tchatche sera l’occasion de nous interroger sur la manière dont les agriculteurs envisagent le devenir de leur territoire. En dehors d’un cadre institutionnel, au sein du collectif marché ou à titre individuel, il sera question d’aborder de nouvelles pistes de développement social et économique. Intervenants : Michel Streith, anthropologue, ethnologue CNRS et maison des Sciences de l’Homme à Clermont-Ferrand et Marie-Hélène Rousseau, fondatrice du marché de Loubeyrat.

Concert "Raqoons" (groove rock)

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BISTROT samedi 20 oct. au Café du Lac Servières à ORCIVAL (63)

Apéro tchache "Des lacs naturels et fragiles dans le Parc"
Cette rencontre sera l’occasion d’échanger, à partir des connaissances de chacun, sur les lacs naturels d’origine volcanique ou glaciaire. Comment se créent-ils ? Quel est leur fonctionnement ? Et en quoi ces écosystèmes fragiles peuvent être préservés par des gestes simples du quotidien. Avec la présence de Christian Amblard, expert en biodiversité - .

Concert "Alkabaya"(chanson française, festive, humoristique et poétique)

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BISTROT samedi 3 nov. à l'Auberge du Cézallier MONTGRELEIX (15)

Apéro-tchache "Le Cézallier, terre d'avenir"
Le Cézallier est une région naturelle aux caractéristiques fortes : terre de grands espaces, entité géographique, plateau volcanique, produits agricoles de qualité... Malgré tout, ce territoire souffre d’une certaine méconnaissance et d’un manque de mise en valeur. Par la voix de  ses élus et de ses forces vives, il est aujourd’hui question de mieux faire connaître ses ressources naturelles, humaines et économiques pour tendre vers de nouvelles dynamiques. Dans ce contexte, André Valadier témoignera de son action pour la reconnaissance de l’Aubrac à travers la création de la coopérative Jeune Montagne et son fromage Laguiole, la renaissance du couteau Laguiole ou encore le classement du territoire en Parc naturel régional. Aussi, l’originalité et les particularités du Cézallier ne sont-elles pas des leviers à activer pour contribuer à un nouveau développement local ?

Concert "Bianca Tremollo"(chanson française, antirécital lyricomique)

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BISTROT samedi 10 nov. à l'Auberge des Milans-Puech Verny à SAINT-CIRGUES-DE-JORDANNE (15)

Apéro tchache "Les changements climatiques dans le massif cantalien :  quels constats ? quels impacts pour l'avenir "
À partir d’une étude climatique réalisée spécifiquement sur le massif cantalien en 2017-2018 , le Syndicat mixte du Parc des Volcans d’Auvergne et Frédéric Serre, géographe et climatologue, proposent d’échanger sur l’évolution climatique en cours. Depuis 1960, quels sont les constats et quels sont les changements ? Et, bien sûr, quelles sont les projections pour demain ? Afin d’aller plus loin, cet apéro-tchatche proposera aussi de s’interroger sur l’avenir et comment le massif peut s’adapter à l’évolution du climat.

Concert "Duo Cance Courtial"(musique occitane)

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Apéros-tchaches : entrée libre
Dîners sur réservation auprès des bistrotiers-restaurateurs (15-17 euros)
Concerts en fin de soirée (5 euros)

Opération organisée et proposée par le Syndicat mixte du Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne avec le concours des partenaires locaux.

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