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GAEC des Violettes - Ferme de Randanne

Bienvenus à la Ferme Randanne ! Située à Aurières, l’exploitation compte 4 associés : Maryline et Jean-Valère RANDANNE, Pauline BRENDANI et Rémy BONY...

 

Fromage et brioche de tomme marqués Valeurs Parc des Volcans d'Auvergne - © GAEC des Viollettes - Ferme de Randanne

Cette joyeuse équipe élève une trentaine de vaches laitières de race Montbéliarde et Abondance nourries à l’herbe des prairies naturelles et au foin. La majeure partie de la production laitière est transformée en fromages fermiers* : Saint Nectaire, Fourme d’Aurières et Gaperon…

*… et en brioche de tome ! Cette pâtisserie traditionnelle, également marquée Valeurs Parc, est élaborée à partir de tome fraîche (lait caillé pressé). Parfaite au petit déjeuner, au goûter ou en dessert, la brioche de tome vous fera voyager au pays des saveurs traditionnelles de l’Auvergne ! Connaissez-vous les autres pâtisseries traditionnelles marquées Valeurs Parc  ?

En parallèle, l’exploitation a développé d'autres activités liées au tourisme rural : ferme découverte, ferme pédagogique et goûter à la ferme. Ainsi, vous pourrez non seulement ravir vos papilles mais également découvrir le fonctionnement de l’exploitation, les traditions, les savoir-faire et les produits du territoire !

Ouverture

Horaires du magasin :
> le lundi de 15h à 19h
> du mardi au samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h
> fermeture le dimanche.

Visites de la ferme : les mardis et jeudis à 17h sur rendez-vous.

Contact

Ferme Randanne
Le Bourg
63210 AURIERES

06 74 83 76 63 / 06 30 34 04 09

http://www.ferme-randanne.com/la-ferme-randanne

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Latitude : 45.6840289 Longitude : 2.9117023000000017 Adresse : Ferme Randanne Le Bourg 63210 AURIERES

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