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Exploitation du Lycée agricole de Rochefort-Montagne

L’exploitation du Lycée agricole de Rochefort-Montagne est à la fois un lieu de production, de formation et d’apprentissage pour les élèves, d’expérimentations et de diffusion de références technico-économiques pour les agriculteurs et de sensibilisation.

 

Fourme fermière de Rochefort-Montagne  (Agrandir l'image). Fourme fermière de Rochefort-Montagne - © SMPNRVA (A. Cassagnes)

L’exploitation, labellisée agriculture biologique, possède un troupeau de vaches (lait) et un troupeau de brebis (viande). La transformation fromagère du lait de vaches est réalisée ponctuellement pendant l’année.

Celle-ci est réalisée au cours d’ateliers pendant lesquels les élèves s’intéressent aux possibilités de valorisation du lait.

Le lait est transformé en Fourme fermière de Rochefort-Montagne, vendue pendant l’année sur demande.

Ouverture

Possibilité d’acheter de la Fourme directement au Lycée sur demande.

Contact

De gauche à droite, François Marion, Louis Giscard d’Estaing, les élèves du LPA de Rochefort-Montagne, Thierry Bapt et Emmanuel Courtaud pour l’attribution de la marque Valeurs Parc. - © SMPNRVA (A. Cassagnes)

EPLEFPA de Rochefort Montagne
Le Marchedial
63210 Rochefort Montagne
Tél. :04 73 65 82 89
Mail :
Site : www.lyceeagricolerochefortmontagne.fr

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