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Ferme Bellonte / Fabrication du saint-nectaire

© Joël Damase

Type : Visite animée - Thème (s) : Ferme

A Saint-Nectaire, au village de Farges, la famille Bellonte fabrique à la main depuis 8 générations du saint-nectaire fermier au lait cru. Elle vous accueille pour vous permettre d'assister, à une heure adéquate, à la traite des vaches et à la fabrication du fromage. Un film présentant la ferme est projeté dans la grange. La visite guidée de la ferme et de l'étable permet d'aborder la conduite du troupeau, les caractéristiques des différentes races de vaches, la gestation et la lactation, l'alimentation des vaches, la notion de terroir, lien environnement-agriculture et d'Appelation d'Origine Protégée,

Durée : demi-journée
Public : loisirs - scolaires
Niveau scolaire : primaire
Site ou lieu de visite : Ferme Bellonte
Région(s) naturelle(s) : Monts Dore
Localisation séjour ou animation :
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Latitude : 45.5910810 Longitude : 3.0137340 Adresse : Farges - 63710 Saint-Nectaire

Ferme Bellonte et Mystères de Farges : Il était une fois Saint-Nectaire

Ferme Bellonte : exploitation agricole ouverte au public (présentation vidéo).Visite traite et fabrication fromage Saint-Nectaire.Vente de fromages.Les Mystères de Farges : Affinage du fromage dans des caves situées dans d'anciennes habitations troglodytiques. Scénovision sur l'histoire du site. Boutique. Restaurant. Exposition sur les toits de chaumes. Jeux de piste.

Farges
63710 Saint-Nectaire
Tél. : 04 73 88 52 25
Fax : 04 73 88 52 25
Email :


Email :

Site Internet : http://www.st-nectaire.com